Don Giorgio Fallara era il parroco di Ortì, una frazione aspromontana di Reggio Calabria. Nel marzo del 1860 denunciò le minacce subite dall'altro sacerdote di Ortì, don Antonio Polimeni, che si era ribellato a delle pretese estorsive e per questo era stato brutalmente picchiato.
Don Giorgio Fallara, venuto a conoscenza del grave atto intimidatorio subito dal confratello, scrisse immediatamente una lettera al vescovo dell'epoca per informarlo dell'accaduto. In seguito anche don Fallara verrà minacciato per aver preso le difese di don Polimeni e aver sporto denuncia agli organi di polizia.
Don Antonio Polimeni e don Giorgio Fallara furono uccisi la mattina dell'8 ottobre del 1862 in località "Torre" ad Ortì.